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Offre Spéciale Saint valentin

Week-end en amoureux le samedi 18 Février 2017

 385 €

Offre comprenant :

  • La chambre supérieure au château
  • Le diner avec menu dégustation, hors boisson
  • Un massage en duo de 45 minutes
  • Les petits déjeuners servis sous forme du buffet à volonté

 

Menu dégustation :                           

LA MISE EN BOUCHE

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LE FOIE GRAS DE CANARD
Un opéra avec la queue de bœuf confite, laqué au jus, sauces lie de vin et pain aux noix.

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LA SAINT JACQUES
La noix dorée au sautoir, chicorée confite au jus d’orange sanguine et crème de tourteau safranée.

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L’ENTRECÔTE DE VEAU
Un tournedos sur ses ponts neufs de céleri rave, craterelles poêlées, jus brun et lait fumé.

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LE FROMAGE
De la maison Gaugry et de nos provinces.

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LE PRE DESSERT

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LA MANDARINE
Un crémeux dans son éclair accompagné des tuiles croustillantes,
fraîcheur aux senteurs de Bergamote.

Offre disponible jusqu'au mardi 14 février 2017
 385 €