à partir de  749 € 
réveillon saint sylvestre une nuit au chateau de saulon
REVEILLON SAINT SYLVESTRE - 2 OU 3 NUITS
Célébrez la fin de l'année 2017 en beauté! 
Offre pour 2 personnes

Profitez de 2 ou 3 nuits en Bourgogne à l'occasion du reveillon de la Saint Sylvestre.

Nos forfaits 2 nuits ou 3 nuits pour 2 personnes comprennent:

  • la chambre selon la catégorie choisie, pour 2 ou 3 nuits,
  • les petits déjeuners
  • Le diner dansant du reveillon de la St Sylvestre avec apéritif, vins et café inclus
  • le Brunch du 1er janvier 
  • un diner avec menu du marché 3 plats hors boissons (pour le forfait 3 nuits uniquement)

Forfaits 2 nuits: 749 € en chambre standard -- 799 € en chambre Confort -- 889 € en chambre supérieure

Forfaits 3 nuits 799 € en chambre standard -- 899 € en chambre Confort -- 989 € en chambre supérieure

*Dates d’arrivée flexibles entre le 29 et 31 décembre 2017


 68 € 
noel au Chateau de Saulon noel au chateau de saulon
DEJEUNER DE NOEL 
Célébrez Nöel en famille au Château de Saulon!
Offre pour 1 personne

 

Pour votre déjeuner de Noël, notre chef vous propose:

LE POTIMARRON 

Un velouté aux éclats de châtaigne, charcuterie de bœuf Wagyu

***

LE FOIE GRAS DE CANARD

Cuit au torchon dans son vin chaud, marmelade au jasmin et pain aux noix

***

LE SANDRE

De nos rivières françaises, poêlé en matelote,

fricassée de pâtes Frégola Sarda aux champignons du moment

***

LE MIGNON DE VEAU

Rôti sur sa mousseline de patate douce,

jus réduit à la moutarde violette de Brive et jeunes végétaux

***

LE FROMAGE

De la maison Gaugry et de nos provinces

***

LA NOIX DE COCO

Un parfait nappé de son chocolat au lait «Vanuari», mendiant de fruits secs

et crème glacée aux cacahuètes torréfiées

 

Menu unique - Réservation obligatoire


 199 € 
. fete saint sylvestre 2017 chateau saulon bourgogne
SOIREE DU 31 DECEMBRE
Célébrez le passage à la nouvelle année dans un...
Offre pour 1 personne

Cette offre spéciale est valable pour 1 personne et comprend:

  • apéritif servi dans les salons du Château à partir de 19h00
  • diner festif servi en tables d'hôtes dans notre salle de réception, boissons comprises:

LE TOURTEAU

Un rafraichi en verrine à la mangue et caviar d’aquitaine

Chablis 1er Cru « Fourchaume » 2016 Domaine nathalie et Gilles Fèvres

***

LE FOIE GRAS DE CANARD

Une terrine aux morilles et noix,

vinaigrette aux saveurs des sous-bois et brioche a la pistache

Saint Aubin 1er cru « Les Charmois » 2012 Domaine Au Pied du Mont Chauve

***

LA POULARDE DE BRESSE

Le suprême rôti sur son embeurrée de rattes du Touquet,

crème de Champagne à la truffe noire  « Melanosporum »

Corton Bressandes Grand Cru 2011 Domaine Gaston et Pierre Ravaut

***

LE LANGRE

Un millefeuille avec le pain d’épices et confit de framboise

Vosne Romanée 2007 Domaine Philippe Charlopin

***

LA POIRE

Recouverte de sa robe ivoire « Elianja »,

fraicheur Williamine et son coulis aux graines d’acacia torréfiées

Champagne Besserat de Bellefon « Cuvée Des Moines » Brut

 

  • animation orchestre durant le repas
  • suivie d'une soirée dansante

Réservation au 03.80.79.25.25 -- 50% d'arrhes seront demandés à la réservation