Les Collectionneurs

Cock Robin en concert privé au Château de Saulon !

Places limitées ! Venez vivre une soirée inoubliable au Château de Saulon.
Package à la vente : communication@chateau-saulon.com

 

 

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Hôtel 4 étoiles proche du vignoble de Bourgogne

Pour votre séjour en Côte d’Or, réservez une chambre au Château de Saulon. Notre hôtel 4 étoiles membre des Collectionneurs vous propose 42 chambres (Standard, Confort, Supérieure, Deluxe et Junior Suite) confortables et décorées dans l’air du temps. Elles se répartissent entre le château et ses dépendances, Le Pavillon et la Grange et offrent toutes une agréable vue.

Simples, doubles, triples ou quadruples, les chambres du Château de Saulon se prêtent tant à un week-end romantique qu’à des vacances en famille ou à une étape lors d’un déplacement professionnel dans la région. Deux chambres sont aménagées pour accueillir les personnes à mobilité réduite (PMR).

Et pour vous détendre pleinement, profitez de la piscine extérieure, de la grande terrasse ensoleillée et du parc où il est toujours agréable de se promener. Nous vous proposons également un service de modelage : de quoi se ressourcer pleinement !

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Hotel 4 étoiles près de Dijon

Restaurant bistronomique près de Dijon : Château de Saulon

Le Château de Saulon vous invite à la table de son restaurant. Dans une salle qui a su conserver tout son cachet d’antan tout en se modernisant, vous dégusterez des plats au goût du jour.

Le Chef et son équipe vous proposent une carte de saison qui met en valeur les produits chers à la région. Comme il se doit, le tout accompagné d’un verre de vin de Bourgogne.

Et au déjeuner, profitez de notre formule déjeuner, aussi délicieuse qu'avantageuse.

Réservez votre table en nous contactant au +33 3 80 79 25 25.

Séminaires et réceptions

Le Château de Saulon accueille tous vos événements, privés ou professionnels. Le château dispose en effet de nombreux espaces et salons pouvant accueillir des réceptions, des mariages, des séminaires d’entreprise…

Banquets, fête familiale, cocktails, réunions de travail, conférences, concentrations automobiles… Ensemble, faisons de votre événement une authentique réussite.​

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Grande salle de réception du Chateau - bourgogne

L’histoire du château

Les premières traces du Château de Saulon remontent au 14e siècle ; il fait alors figure de place forte. Au cours des siècles, plusieurs propriétaires se succèdent, transformant tour à tour la bâtisse. Le château tel qu’il apparaît aujourd’hui date du règne de Louis-Philippe (fin 18e-début 19e siècle).

Au milieu du 20e siècle, le château accueille des centres de formation, avant de se transformer en hôtel-restaurant au cours des années 80-90.

Mais c’est véritablement en 1997, lorsque MM. Didier et Lionnel Petitcolas reprennent l’établissement, que le Château de Saulon prend son essor. Ils redynamisent le site, entreprennent d’importants travaux et rénovent peu à peu bâtiment, chambres, restaurant, terrasse, salle de réception…

En 2015, ce sont les chambres situées dans les étages qui font l’objet de rénovation. Notre objectif : vous apporter une expérience de séjour toujours plus satisfaisante.

Début 2018 : Rénovation complète du Château, de sa dépendance le Pavillon, des extérieurs. Création d’un jardin d’agrément et d’un jardin potager.

2019 : Rénovation de la Grange, le nombre de chambres est désormais de 42, rénovation du restaurant et création de l'Orangerie.

Aujourd’hui, le Château est inscrit à l’inventaire des monuments historiques.

L'Histoire du Château
Le château et son parc

Prestations et Services

Le Château de Saulon en quelques lignes :

  • Hôtel 4 étoiles près de Dijon
  • Membre Les Collectionneurs
  • 42 chambres climatisées
  • 2 chambres accessibles aux personnes à mobilité réduite (PMR)
  • Restaurant gastronomique
  • Terrasse aux beaux jours
  • Jardin et parc privé (27 ha)
  • Étang de pêche privé 
  • Piscine extérieure (de Mai à Octobre)
  • Table de ping-pong (prêt de matériel)
  • Terrain de pétanque
  • Service de modelage (sur réservation et selon disponibilités de nos partenaires)
  • Coffre-fort
  • Wi-Fi gratuit
  • Parking privé
  • Animaux acceptés (sous réserve) avec supplément de 15 €
  • Séminaires & conférences
  • Mariages & soirées dansantes
  • Accueil des familles : lits bébé, chaise haute sur demande
   Galerie Photos   
Salon extérieur